Des organisations pour vous aider
Associations et dispositifs qui proposent un soutien pratique, mais aussi psychologique.
L’ACTU DE MARS 2021
Une aide exceptionnelle : prise en charge des coûts fixes
Un dispositif opérationnel le 31 mars
2020, année tremplin pour la livraison
Les points clés de la dernière étude de Food Service Vision
Un plan de réouverture en 3 phases envisagé
Mais un calendrier qui ne peut pas encore être fixé.
VAE et livraison : retours d'expérience
Témoignages des Chefs d’un étoilé, d’un bistrot et d’une brasserie.
Portraits de gé(r)ants #1
Lisa Deloche Ladiray, bar à tapas El Seneca à Romans-sur-Isère
L’ACTU DE FÉVRIER 2021
RHD : Les hypothèses de Food Service Vision pour 2021
2 scénarios prospectifs élaborés d’après 4 facteurs
Kroworking, la plateforme de mise en relation entre professionnels et prestataires du CHR
Par Kronenbourg SAS
L’ACTU DE JANVIER 2021
Dérogations pour les restaurants "routiers" ou accueillant des salariés
Autorisation préfectorale obligatoire
Fermeture des remontées mécaniques : les aides exceptionnelles
4 mesures déployées en faveur des entreprises impactées par la fermeture des remontées mécaniques
Un guide pratique sur les mesures "France Relance"
Un indispensable face à la crise et au-delà.
Évolution du PGE au 29 octobre 2020
On vous explique ce qu’est le PGE… et ce que ce n’est pas
Exonération de cotisations sociales et report des échéances sociales ou fiscales
Ce qui a évolué depuis le reconfinement
L'ACTU DE DÉCEMBRE 2020
Les 7 dispositifs de soutien économique aux entreprises qui vous concernent.
Zoom sur le fonds de solidarité amélioré pour le CHR
Ce qui change à compter du 1er décembre 2020
Les leviers relatifs à votre bail commercial
Conseils, aides existantes et mesure à venir
Déconfinement progressif : les dates à retenir
Les étapes clefs du déconfinement en janvier 2021
Numéro spécial d'info sur les mesures d'urgence pour les entreprises en difficulté
0806 000 245 (appel local non surtaxé)
Reconfinement : ce que les CHR doivent savoir
Non respect des normes sanitaires : quels risques pour les restaurateurs ?
La crise sanitaire et les mesures gouvernementales qui en découlent imposent aux restaurateurs de renforcer les normes d’hygiène au sein de leurs établissements.
Vente à Emporter et Ethylostests
A compter du 26 juin 2020, les débits de boissons à emporter devront proposer à la vente des éthylotests.
J'aime mon bistrot
Imprimer ma signalétique COVID
Pour vous aider à faire respecter les consignes de sécurité et d’hygiène, nous vous avons créé plusieurs kits de communication imprimables.
Redémarrer mon Tirage Pression
Les gestes à suivre pour redémarrer correctement son installation tirage pression après plusieurs jours d'arrêt.
Protéger mes équipes
Synthèse des bonnes pratiques permettant de protéger ses équipes
Comment et quand se laver les mains ?
Le nettoyage de vos locaux
La COVID-19 est un virus persistant qui peut être détruit par un processus de nettoyage et de désinfection particulier.
Nettoyage des verres et des installations Tirage Pression
Ces vidéos et documents vous aideront à assurer une hygiène irréprochable tout au long du service.
Adaptation des locaux et des process de réception des marchandises
Quels points de vigilance lors de la réception des marchandises ?
Imprimer ma signalétique COVID
Pour vous aider à faire respecter les consignes de sécurité et d’hygiène, nous vous avons créé plusieurs kits de communication imprimables.
Redémarrer mon Tirage Pression
Les gestes à suivre pour redémarrer correctement son installation tirage pression après plusieurs jours d'arrêt.
Remplacer les condiments rechargeables
Plonger les mains chacun son tour dans les chips et les cacahuètes : à éviter
Condamner certains espaces avec des nounours
Rendre plus ludique les distances de sécurité
Référencer mon établissement en ligne
Informer et interagir avec vos clients pour booster vos ventes
On vous parle
Rejoignez la grande communauté des gérants de bars et de café, restaurateurs et hôteliers !
Tous les mois, MON CHR vous informe sur les dernières actualités de vos professions.
