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Les vestiaires sont un lieu de contact facile (on se croise, on se salue…) Il est donc important de veiller à :

  • Installer du matériel de désinfection (gel, lingettes, poubelle à commande non manuelle…)
  • Limiter les croisement (ex : inviter le personnel à arriver à des horaires différents, pour éviter d’engorger le vestiaire et maîtriser les flux)
  • Séparer les affaires de chacun dans le vestiaire
  • Prévoir un contenant pour les vêtements sales
  • Prévoir si possible un vêtement à usage unique ou une surblouse pour chaque service en cuisine.

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