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La crise sanitaire et les mesures gouvernementales qui en découlent imposent aux restaurateurs de renforcer les normes d’hygiène au sein de leurs établissements.

Le blog de Zenchef a récemment publié un article sur le sujet détaillant :

  •  Les règles à faire respecter
  •  Les responsabilités légales
  •  Les risques encourus en cas de non respect de ces règles
  •  Les possibilités de recours

 

Il est notamment précisé que le restaurateur peut être tenu pour responsable du non respect des normes sanitaires dans son établissement.

Retrouvez le détail de l’article en cliquant ici

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